Гель алоэ вера: что говорит наука

Алоэ вера (Aloe barbadensis Miller) известно человечеству тысячи лет, но только в последние десятилетия его свойства начали всерьез изучать ученые. Результаты клинических исследований впечатляют: гель из мякоти листа помогает организму лучше усваивать витамины, поддерживает пищеварение и благоприятно влияет на уровень сахара в крови. Давайте разберем, что именно показали исследования — и почему так важно выбирать качественный гель.

Витамины работают дольше

Даже качественные витамины организм усваивает не полностью. Ученые выяснили, что гель алоэ вера может заметно улучшить этот процесс.

В 2005 году в научном журнале Phytomedicine было опубликовано рандомизированное двойное слепое исследование под руководством Джо Винсона (Университет Скрэнтона, США). Добровольцы принимали витамины C и E с водой или с 60 мл геля алоэ. С гелем концентрация витаминов в крови оставалась повышенной значительно дольше — через 8 и даже через 24 часа после приема. По суммарному показателю усвоения гель алоэ дал 304% от контроля для витамина C и 369% для витамина E. Авторы объясняют это тем, что алоэ замедляет всасывание витаминов и защищает их от разрушения, поэтому витамины поступают в кровь постепенно и дольше работают.

Второе исследование провели ученые Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis). В рандомизированном плацебо-контролируемом испытании добровольцы 40–70 лет принимали витамины C и B12 вместе с порцией алоэ (около 30 мл) или с водой. Результаты:

• уровень витамина B12 в крови был достоверно выше уже через 1 и 2 часа после приема;
• уровень витамина C с гелем алоэ оставался повышенным до 24 часов;
• с гелем росла и общая антиоксидантная активность крови.

Авторы подчеркивают, что это особенно ценно для людей старшего возраста, у которых дефицит B12 встречается часто.

Поддержка пищеварения

Гель алоэ традиционно используют для поддержки желудочно-кишечного тракта, и научные данные это подтверждают.

• Синдром раздраженного кишечника. Метаанализ рандомизированных плацебо-контролируемых исследований, опубликованный в 2018 году, показал: при курсе около месяца алоэ вера достоверно уменьшал симптомы СРК по сравнению с плацебо. Авторы сделали вывод, что алоэ вера — эффективное и безопасное средство для краткосрочной помощи при СРК.
• Изжога и рефлюкс. В рандомизированном исследовании 2015 года с участием 79 человек сироп алоэ вера сравнивали с распространенными лекарствами от изжоги — омепразолом и ранитидином. За четыре недели алоэ снизил частоту всех восьми изученных симптомов рефлюкса, включая изжогу, отрыжку и тошноту, и хорошо переносился.

Здоровый уровень сахара в крови

Одно из самых изученных свойств алоэ — влияние на обмен углеводов. Сразу несколько метаанализов обобщили данные клинических исследований у людей с преддиабетом и диабетом 2 типа:

• метаанализ 2016 года (8 исследований, 470 участников) показал, что алоэ вера достоверно снижал уровень глюкозы натощак при преддиабете и улучшал показатель гликированного гемоглобина (HbA1c) при диабете 2 типа;
• еще один метаанализ рандомизированных контролируемых исследований подтвердил снижение и глюкозы натощак, и HbA1c.

Секрет — в полисахаридах

Ключевые полезные вещества геля алоэ — это полисахариды, главный из которых — ацеманнан. Лабораторные исследования показывают, что именно полисахаридная фракция алоэ отвечает за его способность улучшать всасывание веществ в кишечнике. В опытах на клеточных моделях кишечника гель алоэ мягко и обратимо «приоткрывал» контакты между клетками, облегчая прохождение небольших молекул.

Именно поэтому так важно, какой гель алоэ вы пьете. Полисахариды — хрупкие молекулы: при сушке в порошок и жесткой термической обработке ацеманнан разрушается. Больше всего полезных веществ сохраняется в свежем, бережно стабилизированном геле из мякоти листа — его часто называют «живым» гелем.

Как выбрать качественный гель алоэ

Лист алоэ состоит из двух частей: прозрачной мякоти, в которой сосредоточены полезные полисахариды, и желтого сока (латекса) под кожурой, содержащего алоин — сильное слабительное. Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья США (NCCIH) предупреждает, что латекс алоэ при приеме внутрь вызывает спазмы и диарею, а Международное агентство по изучению рака (IARC) относит неочищенный экстракт целого листа к возможным канцерогенам. Поэтому качество сырья и технология производства решают все.

Что должно быть у хорошего геля:

• Мякоть листа, а не порошок. На этикетке должен быть указан гель из внутренней части листа (inner leaf gel) — именно он показал лучшие результаты в исследованиях.
• Кожура удалена до отжима. Лучший способ избавиться от алоина — аккуратно срезать кожуру вместе с латексом еще до получения геля. Так в продукт попадает только чистая мякоть со всеми полисахаридами.
• Сертификат IASC. Знак Международного научного совета по алоэ (IASC) подтверждает, что продукт действительно сделан из алоэ вера, содержит достаточно полисахаридов, а содержание алоина не превышает строгого предела в 10 ppm.

Пример производителя полного цикла: Forever Living Products

Всем этим критериям соответствует продукция компании Forever Living Products (FLP) — одного из крупнейших производителей алоэ вера в мире:

• Полный цикл производства. Компания основана в 1978 году и сама контролирует весь процесс — от выращивания алоэ на собственных плантациях в Доминиканской Республике, Техасе и Мексике до переработки на собственном заводе Aloe Vera of America в Далласе и розлива. По данным компании, листья перерабатываются в течение нескольких часов после сбора, без порошковых концентратов.
• Ручное филетирование. Листья очищаются от кожуры и латекса вручную, так что в гель попадает только чистая мякоть листа.
• Собственная технология стабилизации. Компания разработала и запатентовала щадящий способ стабилизации геля: быстрый нагрев до умеренной температуры с добавлением натуральных антиоксидантов и быстрое охлаждение. Это позволяет сохранить полезные свойства свежего геля.
• Сертификат IASC. Компания значится среди сертифицированных Международным научным советом по алоэ, а знак совета стоит на ее питьевых гелях.
• Кошерность и халяльность. Многие продукты имеют эти сертификаты, что подразумевает дополнительный независимый контроль сырья и производства.

Кроме питьевого геля, компания выпускает комплексы, в которых гель алоэ служит основой. Например, в комплексе для суставов Forever Freedom гель алоэ сочетается с глюкозамином, хондроитином, MSM и витамином C — и, как показывают исследования выше, гель алоэ помогает организму дольше удерживать витамины.

---

Статья носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. Если вы беременны, кормите грудью, имеете хронические заболевания или принимаете лекарства (особенно сахароснижающие, мочегонные, разжижающие кровь или дигоксин), перед приемом алоэ внутрь посоветуйтесь с врачом.

Assisted byClaude